【资料图】

解答：

1、发酵蛋又称醪蛋，每天都可以吃，适量食用可以起到补充营养的作用。但要控制摄入量，避免长期大量食用，以免影响身体健康。

2、发酵鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素A、钠、磷等营养成分。适当食用有助于补充身体所需的某些营养和能量。而且，发酵蛋是煮的，加入了醅、糖等配料。其味道甘甜，易于消化，有助于增进食欲，缓解食欲不振等症状。但是，要避免大量进食。因为发酵鸡蛋含有较多的脂肪和糖分，所以热量较高。如果每天大量食用，可能会导致热量摄入过多、肥胖等改变。

3、虽然每天可以适量吃发酵鸡蛋，但也要和其他食物一起吃，如蔬菜、水果、肉类、谷物等。从而避免因饮食单一导致的营养摄入不足。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。